با کاهش سرانه مصرف لبنیات به کمتر از ۶۰ کیلوگرم، فعالان صنعت لبنیات اجرای منظم طرح شیر مدارس را ضرورتی سلامت‌محور می‌دانند.
به گزارش رسانه کالاهای تندمصرف (FMCGiran)، هم‌زمان با نوسان قیمت محصولات لبنی و کاهش قدرت خرید خانوار، موضوع اجرای طرح شیر مدارس بار دیگر مورد توجه فعالان صنعت لبنیات و کارشناسان تغذیه قرار گرفته است.
بر اساس آمارهای اعلام‌شده، سرانه مصرف لبنیات در کشور به کمتر از ۶۰ کیلوگرم رسیده است؛ در حالی که کارشناسان معتقدند توزیع رایگان شیر در مدارس می‌تواند علاوه بر فرهنگ‌سازی مصرف لبنیات، به افزایش سرانه مصرف و بهبود شاخص‌های سلامت کودکان کمک کند.
طرحی با سابقه طولانی اما اجرای ناپیوسته
طرح توزیع شیر رایگان در مدارس ایران از سال ۱۳۷۹ آغاز شد و اجرای کامل آن از سال ۱۳۸۴ در مدارس کشور شکل گرفت. در قالب این طرح، قرار بود ۷۰ نوبت شیر در طول سال تحصیلی میان دانش‌آموزان توزیع شود، اما در سال‌های بعد به‌دلیل کمبود منابع اعتباری، تعداد نوبت‌ها کاهش یافت و در سال ۱۳۹۶ اجرای آن متوقف شد.
در سال‌های اخیر این طرح به‌صورت محدود و ناقص اجرا شده و بیشتر به مناطق محروم یا گروه‌های خاص اختصاص یافته است؛ موضوعی که به گفته فعالان صنعت لبنیات، اثربخشی سلامت‌محور و آموزشی طرح را کاهش داده است.
درخواست اصلاح شیوه‌نامه توزیع شیر مدارس
محمدرضا باکری، دبیر انجمن صنایع لبنی، با انتقاد از کاهش سرانه مصرف لبنیات گفته است دولت باید شیر مدارس را به‌عنوان یک ضرورت در برنامه هفتم لحاظ کند. او تأکید کرده است شیوه‌نامه فعلی توزیع شیر مدارس پس از دو دهه نیازمند اصلاح است و حتی اعتبار ۱۳.۶ همتی شیر رایگان، بدون اصلاح ساختار توزیع به اهداف سلامت‌محور نمی‌رسد.
حسین چمنی، مشاور انجمن صنایع لبنی، نیز با اشاره به سابقه جهانی طرح شیر مدارس گفته است کودکان مهم‌ترین گروه هدف مصرف شیر و فرآورده‌های لبنی هستند، زیرا جذب کلسیم در این سنین اهمیت بالایی دارد.
علی احسان ظفری، مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی، نیز توزیع شیر مدارس را یکی از راهکارهای ارتقای سرانه مصرف دانسته و گفته است اجرای این طرح می‌تواند سرانه مصرف لبنیات را حدود ۵ درصد افزایش دهد.
منبع: باشگاه خبرنگاران
