فناوری نانوحباب بهعنوان یک راهکار نوین میتواند معادلات امنیت غذایی در ایران را دگرگون کند.
به گزارش رسانه کالاهای تندمصرف (FMCGiran)، فناوری نانوحباب از افزایش بهرهوری کشاورزی و آبزیپروری تا ارتقای کیفیت و ماندگاری محصولات غذایی نقش دارد و علاوه بر کاهش مصرف آب، کود و سموم، امکان تولید پایدار و ایمن غذا را فراهم میآورد.
در همین راستا شرکتهای فناور ایرانی با ورود جدی به حوزه نانوحباب، میتوانند سهم مهمی در رفع چالشهای ملی و جهانی امنیت غذایی ایفا کنند.
چالشهای امنیت غذایی در ایران و جهان
رشد جمعیت، تغییرات اقلیمی و محدودیت منابع طبیعی، امنیت غذایی را به یکی از دغدغههای اساسی کشورها تبدیل کرده و ایران به عنوان کشوری خشک و نیمهخشک، با کمبود منابع آبی، کاهش کیفیت خاک و استفاده بیش از حد از سموم و کودهای شیمیایی مواجه است.
در چنین شرایطی، بهرهگیری از فناوریهای نوین مانند نانوحباب میتواند بهرهوری را افزایش داده، مصرف منابع را کاهش دهد و تولید محصولات سالم و ایمن را ممکن سازد.
نقش نانوحباب در کشاورزی
تزریق نانوحبابها به آب آبیاری موجب افزایش راندمان مصرف آب، کاهش هدررفت و بهبود جذب کودها و مواد معدنی میشود. این فناوری به بهبود رشد ریشهها، افزایش تولید محصولات کشاورزی و کاهش جذب سموم کمک میکند و چرخهای پایدار در تولید محصولات ایجاد میکند که هم اقتصادی و هم کمخطر برای محیطزیست است.
شیلات و آبزیپروری؛ بهرهوری با نانوحباب
نانوحبابها در آبزیپروری نیز کاربرد دارند. این فناوری با تأمین اکسیژن محلول در آب، رشد و سلامت آبزیان را بهبود میبخشد، تلفات را کاهش داده و بازدهی تولید را افزایش میدهد. متخصصان این حوزه نانوحباب را فناوری تحولآفرین برای آینده صنعت شیلات ایران میدانند.
ایمنی و پاکسازی مواد غذایی
در صنایع غذایی، نانوحبابها بهعنوان ابزاری برای ضدعفونی مواد غذایی بدون استفاده از مواد شیمیایی عمل میکنند.
این فناوری بار میکروبی مواد غذایی را کاهش داده و ماندگاری محصولات را افزایش میده دو در نتیجه امکان عرضه غذاهای ایمن و باکیفیت بیشتر فراهم میشود.
انقلابی در دنیای شکلاتسازی با کمک میکروبها
مزایای کلیدی فناوری نانوحباب
کاهش مصرف منابع و نهادهها مانند آب و کود شیمیایی، افزایش بهرهوری و تولید محصولات باکیفیتتر در کشاورزی و آبزیپروری، کمک به تولید پایدار و ایمن غذا و در نهایت کاهش اثرات زیستمحیطی ناشی از مصرف سموم و مواد شیمیایی از جمله مزایای این فناوری است.
چشمانداز آینده
با توجه به چالشهای اقلیمی و امنیت غذایی ایران، نانوحباب به عنوان راهکاری نوین و راهبردی میتواند نقش مهمی در آینده ایفا کند.
سرمایهگذاری در توسعه و تجاریسازی این فناوری، علاوه بر افزایش توان رقابتی کشور در حوزه کشاورزی و صنایع غذایی، زمینهساز تحقق اهداف کلان امنیت غذایی پایدار خواهد بود.
نانوحباب دیگر تنها یک نوآوری فناورانه نیست؛ بلکه ابزاری راهبردی برای تأمین غذای سالم، ایمن و پایدار از مزرعه تا سفره است.
