سرپرست شیلات جهاد کشاورزی استان تهران اعلام کرد سرانه مصرف ماهی در این استان به حدود ۱۲ کیلوگرم در سال می‌رسد.
به گزارش رسانه کالاهای تندمصرف (FMCGiran)، سرپرست شیلات سازمان جهاد کشاورزی استان تهران از مصرف سالانه حدود ۱۲ کیلوگرم ماهی به ازای هر نفر در استان خبر داد؛ رقمی که جایگاه آبزیان را در سبد پروتئینی خانوارهای تهرانی نشان می‌دهد.
افزایش مصرف ماهی از منظر سلامت عمومی و همچنین توسعه بازار محصولات شیلاتی اهمیت دارد. کارشناسان تغذیه، ماهی و آبزیان را به دلیل برخورداری از پروتئین و اسیدهای چرب مفید، یکی از منابع مهم در الگوی غذایی سالم می‌دانند.
در عین حال، قیمت، دسترسی، تنوع محصول، سهولت آماده‌سازی و توسعه محصولات فرآوری‌شده از عوامل مؤثر بر میزان مصرف آبزیان در بازار شهری به شمار می‌روند.
منبع: تهران نیوز
