رئیس شورای تأمین دام کشور می‌گوید در حالی که عرضه دام و گوشت بالاست، بخشی از افزایش قیمت‌های اخیر ناشی از بازارسازی و قیمت‌سازی مصنوعی است.
به گزارش رسانه کالاهای تندمصرف (FMCGiran)، منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، اعلام کرد نیاز سالانه کشور به گوشت قرمز حدود یک میلیون تا یک میلیون و ۱۰۰ هزار تن است، اما مصرف خانوار در پی افزایش قیمت‌ها کاهش یافته است.
به گفته او، در برخی صنایع مانند تولید سوسیس، کالباس و همبرگر، مصرف گوشت افزایش یافته، اما در بخش خانوار روند تقاضا نزولی بوده است.
عرضه بالا و انباشت دام داخلی
پوریان گفت در حال حاضر عرضه دام و گوشت در بازار بالاست و با نزدیک شدن به فصل پاییز، حجم دام موجود در میادین افزایش یافته است.
او همچنین اعلام کرد جنگ اخیر امکان خروج دام از کشور، به‌ویژه از مسیر حوزه خلیج فارس، را محدود کرده و در نتیجه بخشی از دام سال‌های قبل و تولید امسال در داخل کشور باقی مانده است.
انتقاد از بازارهای مصنوعی
رئیس شورای تأمین دام با اشاره به شوک‌های قیمتی اخیر گفت زمانی افزایش قیمت با کمبود عرضه هم‌زمان باشد، قابل توضیح است؛ اما در شرایط فعلی، با وجود عرضه مناسب، نشانه‌هایی از ایجاد بازارهای مصنوعی و قیمت‌سازی مشاهده می‌شود.
او همچنین میزان اعتبار کالابرگ را برای خرید گوشت ناکافی دانست و گفت مبلغ در نظر گرفته‌شده حتی هزینه یک کیلوگرم گوشت منجمد را به‌طور کامل پوشش نمی‌دهد.
منبع: خبرگزاری دانشجو
