گزارش‌های بازار نشان می‌دهد افزایش قیمت پنیر پیتزا و مواد اولیه، قیمت پیتزا در رستوران‌ها و فروشگاه‌های آنلاین را به سطحی تازه رسانده است.
به گزارش رسانه کالاهای تندمصرف (FMCGiran)، بازار پیتزا و پنیر پیتزا در روزهای اخیر با نوسان‌های قیمتی قابل توجه روبه‌رو شده و افزایش هزینه مواد اولیه، از پنیر موزارلا تا سوسیس، کالباس و گوشت، قیمت نهایی این غذای پرمصرف را بالا برده است.
بر اساس گزارش منتشرشده، قیمت یک پیتزای متوسط در برخی رستوران‌های تهران به حدود ۴۰۰ تا ۵۰۰ هزار تومان رسیده و پیتزاهای ساده نیز در مواردی با قیمت حدود ۳۴۴ هزار تومان عرضه می‌شوند. این روند موجب شده پیتزا که پیش‌تر یکی از گزینه‌های رایج فست‌فود خانوار بود، برای بخشی از مصرف‌کنندگان به کالایی گران‌تر تبدیل شود.
پنیر پیتزا؛ عامل کلیدی در قیمت نهایی
در بازار خرده‌فروشی نیز قیمت انواع پنیر پیتزا و موزارلا دامنه گسترده‌ای پیدا کرده است. در گزارش بازار، قیمت برخی پنیرهای پیتزا از حدود ۱۷۷ تا ۱۷۹ هزار تومان آغاز شده و در محصولات سنگین‌تر یا برندهای خاص به ارقام بالاتری می‌رسد.
برای نمونه، پنیر موزارلا شگالیو ۵۰۰ گرمی حدود ۴۵۰ هزار تومان، پنیر پیتزا پگاه پرچرب یک کیلوگرمی حدود ۴۸۰ هزار تومان و پنیر پیتزای پرچرب رنده‌شده کاله دو کیلوگرمی حدود ۷۸۰ هزار تومان اعلام شده است. در برخی فروشگاه‌های آنلاین نیز قیمت پنیر پیتزای دو کیلویی میهن تا حدود یک میلیون و ۶۲۰ هزار تومان گزارش شده است.
افزایش قیمت شیر خام، هزینه حمل‌ونقل، بسته‌بندی، انرژی و سایر نهاده‌های تولید از جمله عواملی است که در رشد قیمت پنیر موزارلا و محصولات مرتبط با پیتزا اثرگذار بوده است.
این وضعیت می‌تواند بر رفتار خرید خانوارها، تقاضای فست‌فود، حاشیه سود رستوران‌ها و فروش محصولات نیمه‌آماده اثر بگذارد؛ به‌ویژه در بازاری که مصرف‌کننده نسبت به قیمت نهایی حساسیت بالایی دارد.
منبع: نبض قیمت
منبع: لینک خبر اصلی
