فهرستی از برندهای باسابقه سوسیس و کالباس ایران بر اساس تاریخ آغاز فعالیت منتشر شده که گوشتیران، میکائیلیان، رباط، تانیس، سولیکو و آندره را در بر می‌گیرد.
به گزارش رسانه کالاهای تندمصرف (FMCGiran)، صنعت فرآورده‌های گوشتی ایران سابقه‌ای طولانی دارد و برخی برندهای فعال در این حوزه، چندین دهه در بازار کشور حضور داشته‌اند. در گزارشی تازه، نام چند برند معتبر و باسابقه سوسیس و کالباس ایران بر اساس سال آغاز فعالیت، تأسیس رسمی برند یا راه‌اندازی مجموعه تولیدی مرور شده است.
بر اساس این گزارش، گوشتیران با سابقه فعالیت از سال ۱۳۰۴ در صدر فهرست برندهای باسابقه قرار دارد. پس از آن، میکائیلیان با آغاز فعالیت در سال ۱۳۱۰ از قدیمی‌ترین نام‌های صنعت فرآورده‌های گوشتی ایران محسوب می‌شود.
در ادامه این فهرست، رباط با سابقه فعالیت از سال ۱۳۵۶، تانیس با آغاز فعالیت در سال ۱۳۵۷، سولیکو با تأسیس رسمی در سال ۱۳۵۷ و آندره با تأسیس کارخانه فرآورده‌های گوشتی در سال ۱۳۶۹ قرار گرفته‌اند.
قدمت، معیار کیفیت نیست
در این گزارش تأکید شده است که قدیمی‌تر بودن یک برند الزاماً به معنی بهتر بودن آن از نظر کیفیت نیست. سابقه فعالیت تنها یکی از شاخص‌های شناخت جایگاه تاریخی یک مجموعه است و برای ارزیابی کیفیت محصولات باید عواملی مانند درصد و کیفیت گوشت، نوع مواد اولیه، فرمولاسیون، استانداردهای تولید، کنترل کیفیت، شرایط نگهداری، زنجیره سرد، تنوع محصول و رضایت مصرف‌کنندگان نیز بررسی شود.
با این حال، تداوم فعالیت یک برند برای چندین دهه می‌تواند نشان‌دهنده تجربه تولید، شناخت بازار مصرف و توانایی انطباق با تغییرات صنعت غذا باشد.
بازار سوسیس و کالباس در ایران طی دهه‌های گذشته از تولید سنتی و محدود به واحدهای صنعتی بزرگ، شبکه‌های توزیع گسترده و برندهای متنوع رسیده است. مرور تاریخ این برندها، بخشی از روند تحول صنعت فرآورده‌های گوشتی کشور را نشان می‌دهد.
منبع: فودنا
