رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی از دپوی بیش از ۱۰۰ هزار تن شیرخشک صنعتی و ۵۰ هزار تن کره در کارخانه‌ها خبر داد.
به گزارش رسانه کالاهای تندمصرف (FMCGiran)، سیاوش سلیمی، رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی، اعلام کرد با حذف ارز ترجیحی و کاهش سرانه مصرف لبنیات، بخشی از تولید شیر خام به سمت کارخانه‌های شیرخشک هدایت شده است.
به گفته او، کارخانه‌های شیرخشک اکنون ماهانه حدود ۲۵ هزار تن شیرخشک صنعتی تولید می‌کنند. این در حالی است که با کاهش مصرف داخلی، صادرات باید در بالاترین سطح انجام شود، اما افزایش قیمت شیر خام و حذف ارز ترجیحی، توان رقابت تولیدکنندگان ایرانی را در بازارهای منطقه‌ای کاهش داده و صادرات را با رکود مواجه کرده است.
نیاز به مشوق صادراتی و کاهش تعهدات ارزی
سلیمی با بیان اینکه تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی با زیان به فعالیت خود ادامه می‌دهند، بر ضرورت اختصاص مشوق صادراتی و کاهش تعهدات ارزی تأکید کرد.
به گفته رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی، پیش از حذف ارز ترجیحی، تولید شیرخشک صنعتی کمتر از ۲۰ هزار تن بود، اما اکنون این رقم به بیش از ۲۵ هزار تن رسیده و همزمان تولید کره نیز افزایش یافته است.
او اعلام کرد مصرف سالانه شیرخشک صنعتی در کشور حدود ۸۰ هزار تن است و بر این اساس، سالانه ۲۲۰ هزار تن از این محصول باید صادر شود؛ رقمی که با روند فعلی صادرات، دست‌یابی به آن دشوار خواهد بود.
نگرانی از افزایش دپوی شیرخشک و کره
سلیمی میزان دپوی شیرخشک در کارخانه‌ها را بیش از ۱۰۰ هزار تن و دپوی کره را ۵۰ هزار تن اعلام کرد و گفت با تخصیص مشوق صادراتی، امکان صادرات این محصولات و ورود ارز قابل توجه به کشور فراهم می‌شود.
او همچنین گفت افزایش قیمت شیر خام در هر مرحله، به کاهش مصرف منجر شده و افزایش قیمت خردادماه، مصرف لبنیات را دست‌کم ۱۵ درصد کاهش داده است.
انباشت شیرخشک صنعتی و کره در کارخانه‌ها می‌تواند بر نقدینگی واحدهای تولیدی، پرداخت بهای شیر خام به دامداران و تداوم فعالیت زنجیره لبنیات اثرگذار باشد.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
