بازنگری در ممنوعیت صادرات شیر خشک صنعتی و مجاز شدن صادرات مشروط این محصول، نگرانی‌هایی درباره اثر آن بر قیمت صنایع غذایی پایین‌دستی ایجاد کرده است.
به گزارش رسانه کالاهای تندمصرف (FMCGiran)، همزمان با ادامه ابهام در مقررات صادرات شیرخشک، فعالان صنعت لبنیات نسبت به پیامدهای این وضعیت بر بازار داخلی هشدار می‌دهند. به اعتقاد آنها، نبود دستورالعمل‌های شفاف برای صادرات، علاوه بر ایجاد بلاتکلیفی برای تولیدکنندگان، می‌تواند بر قیمت شیر خام و در نهایت محصولات لبنی تأثیر بگذارد.
بر اساس این گزارش، در ماه‌های اخیر سیاست‌های مرتبط با صادرات شیرخشک بارها دستخوش تغییر شده و همین موضوع برنامه‌ریزی تولیدکنندگان و صادرکنندگان را با چالش مواجه کرده است. فعالان این صنعت معتقدند تصمیمات مقطعی و نبود چشم‌انداز مشخص، ریسک فعالیت در بازار را افزایش داده است.
کارشناسان می‌گویند شیرخشک یکی از مهم‌ترین محصولات زنجیره لبنیات است و هرگونه تغییر در سیاست صادراتی آن می‌تواند تعادل عرضه و تقاضای شیر خام را بر هم بزند. در صورتی که صادرات بدون ضابطه افزایش یابد، احتمال رشد قیمت شیر خام و انتقال این افزایش به قیمت انواع محصولات لبنی وجود خواهد داشت.
از سوی دیگر، تولیدکنندگان تأکید می‌کنند صادرات برای حفظ بازارهای خارجی و ارزآوری ضروری است، اما این فرآیند باید بر اساس شاخص‌های مشخص، میزان تولید، نیاز بازار داخلی و موجودی ذخایر انجام شود تا نه بازار داخلی با کمبود مواجه شود و نه فرصت‌های صادراتی از دست برود.
فعالان صنعت همچنین معتقدند نبود ثبات در مقررات، قراردادهای صادراتی را با مشکل مواجه کرده و قدرت رقابت تولیدکنندگان ایرانی در بازارهای بین‌المللی را کاهش می‌دهد. به گفته آنها، مشتریان خارجی به دنبال تأمین پایدار هستند و تغییرات مکرر مقررات، اعتماد بازارهای هدف را تضعیف می‌کند.
کارشناسان اقتصادی بر این باورند که تدوین یک سیاست پایدار و شفاف برای صادرات شیرخشک، همراه با رصد مستمر بازار داخلی، می‌تواند ضمن حفظ امنیت غذایی کشور، از نوسانات قیمت در بازار لبنیات جلوگیری کرده و زمینه توسعه صادرات این صنعت را نیز فراهم کند.
منبع: تابناک
