رئیس مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور از ایجاد ظرفیت جایگزینی بیش از ۳.۵ میلیون تن ذرت با منابع خوراکی داخلی و امکان جایگزینی بخشی از سویا با کنجاله کاملینا خبر داد.
به گزارش رسانه کالاهای تندمصرف (FMCGiran)، حسن خمیس‌آبادی، رئیس مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور، اعلام کرد کاهش وابستگی به نهاده‌های وارداتی از محورهای مهم برنامه هفتم توسعه در حوزه دام و طیور است.
به گفته او، استفاده از علوفه‌های کم‌آب‌بر، پسماندهای کشاورزی، ضایعات کشتارگاهی و سایر منابع خوراکی داخلی پس از فرآوری و مکمل‌سازی می‌تواند بخشی از نیاز صنعت به ذرت و سویا را جایگزین کند.
جایگزینی بخشی از سویا با کاملینا
خمیس‌آبادی گفت امکان جایگزینی تا ۱۵ درصد کنجاله کاملینا به جای سویا در خوراک دام و طیور فراهم شده است.
همچنین با استفاده از منابع خوراکی و پسماندهای داخلی، ظرفیت جایگزینی بیش از ۳.۵ میلیون تن ذرت ایجاد شده؛ ظرفیتی که در صورت توسعه تجاری می‌تواند وابستگی ارزی زنجیره دام و طیور را کاهش دهد.
به گفته رئیس مؤسسه تحقیقات علوم دامی، تدوین جداول بومی ارزش غذایی نهاده‌ها نیز در دستور کار قرار گرفته تا جیره‌نویسی دام و طیور بر اساس ویژگی واقعی مواد خوراکی تولید داخل انجام شود.
منبع: فودنا
