گزارش‌ها از بازار نان نشان می‌دهد در برخی نانوایی‌ها نان ساده کمتر عرضه می‌شود و فروش نان‌های دارای افزودنی با قیمت بالاتر، فشار تازه‌ای بر مصرف‌کنندگان وارد کرده است.
به گزارش رسانه کالاهای تندمصرف (FMCGiran)، بررسی وضعیت عرضه نان در برخی نانوایی‌ها نشان می‌دهد در حالی که مسئولان از ثابت ماندن قیمت آرد و نان سخن می‌گویند، مصرف‌کنندگان در عمل با شکل‌هایی از گرانی پنهان روبه‌رو شده‌اند.
در این گزارش به مواردی مانند کاهش وزن چانه، کمیاب شدن نان ساده در برخی ساعات، عرضه نان با افزودنی‌هایی مانند کنجد و سبزیجات و فروش با قیمت‌های چند برابر نرخ مصوب اشاره شده است.
افزایش هزینه‌هایی مانند دستمزد، اجاره، انرژی و خمیرمایه باعث شده بخشی از نانوایان برای جبران هزینه‌ها به سمت فروش نان‌های گران‌تر حرکت کنند. این وضعیت، شکاف میان قیمت رسمی و قیمت پرداختی مصرف‌کننده را افزایش داده است.
از سوی دیگر، مشکلات سامانه‌های توزیع آرد و کاهش یا قطع سهمیه برخی نانوایی‌ها نیز به‌عنوان یکی از عوامل افزایش فشار بر بازار مطرح شده است.
کارشناسان معتقدند ثبات واقعی در بازار نان فقط با اعلام قیمت رسمی محقق نمی‌شود و باید کیفیت، وزن، دسترسی به نان ساده و نحوه تخصیص آرد نیز به‌صورت مستمر کنترل شود.
نان یکی از مهم‌ترین کالاهای اساسی خانوار است و گرانی پنهان در این بخش می‌تواند اثر مستقیمی بر معیشت روزانه مردم داشته باشد.
منبع: تابناک
