رئیس اتحادیه گیاهان دارویی، زعفران و فرآورده‌های غذایی ایران پیش‌بینی کرد ارزش صادرات زعفران امسال به ۳۵۰ تا ۴۰۰ میلیون دلار برسد.
به گزارش رسانه کالاهای تندمصرف (FMCGiran)، محمدعلی رضایی، رئیس اتحادیه گیاهان دارویی، زعفران و فرآورده‌های غذایی ایران، با اشاره به شرایط اقلیمی مناسب گفت تولید زعفران امسال می‌تواند نسبت به مدت مشابه سال قبل حدود ۳۰ درصد افزایش یابد.
به گفته او، سطح زیر کشت زعفران در کشور بین ۱۴۰ تا ۱۵۰ هزار هکتار برآورد می‌شود و در صورت تداوم شرایط موجود، ایران می‌تواند رکورد تازه‌ای در تولید جهانی این محصول ثبت کند.
کاهش مصرف داخلی و تداوم صادرات
رضایی اعلام کرد در سال‌های گذشته حدود ۷۰ درصد زعفران تولیدی کشور صادر و حدود ۳۰ درصد در بازار داخلی مصرف می‌شد، اما افزایش قیمت و تورم، مصرف داخلی را کاهش داده است.
بر اساس برآوردهای ارائه‌شده، ارزش صادرات سالانه زعفران بین ۳۵۰ تا ۴۰۰ میلیون دلار است و بازارهای خارجی همچنان بخش مهمی از تقاضای این محصول را تشکیل می‌دهند.
منبع: فودنا
