ارزش صادرات جهانی سبزیجات منجمد در سال ۲۰۲۵ به حدود ۹ میلیارد دلار رسید، اما سهم ایران از این بازار تنها حدود ۲ میلیون دلار اعلام شده است.
به گزارش رسانه کالاهای تندمصرف (FMCGiran)، بر اساس داده‌های منتشرشده درباره تجارت جهانی سبزیجات منجمد، ارزش صادرات این محصولات در سال ۲۰۲۵ با رشد ۴.۸ درصدی نسبت به سال قبل به حدود ۹ میلیارد دلار رسید.
این بازار در سال ۲۰۲۴ ارزشی معادل ۸.۵۷ میلیارد دلار داشت و نسبت به سال ۲۰۲۱ نیز رشد قابل توجهی را تجربه کرده است. گسترش تقاضا برای غذاهای فرآوری‌شده و منجمد و افزایش تجارت بین‌المللی محصولات کشاورزی از عوامل اثرگذار بر رشد این بازار عنوان شده است.
تمرکز صادرات در دست چند کشور
چین با صادرات ۱.۶۱ میلیارد دلاری و سهم ۱۷.۹ درصدی، بزرگ‌ترین صادرکننده سبزیجات منجمد جهان در سال ۲۰۲۵ بود. پس از آن بلژیک با ۱.۵۵ میلیارد دلار، اسپانیا با ۹۹۹.۶ میلیون دلار، مکزیک با ۵۹۹.۱ میلیون دلار و هلند با ۵۴۵.۲ میلیون دلار قرار گرفتند.
در مجموع، پنج صادرکننده نخست ۵۹.۱ درصد از کل صادرات جهانی سبزیجات منجمد را در اختیار داشتند و سهم ۱۵ کشور نخست نیز به ۸۵.۳ درصد رسید.
در مقابل، سهم ایران از این بازار حدود ۲ میلیون دلار اعلام شده است؛ رقمی که فاصله قابل توجهی با ظرفیت بازار جهانی و صادرکنندگان اصلی دارد.
بازار سبزیجات منجمد می‌تواند برای صنایع فرآوری کشاورزی ایران فرصتی برای افزایش ارزش افزوده، توسعه صادرات و کاهش ضایعات محصولات تازه باشد؛ موضوعی که نیازمند توسعه زیرساخت سردخانه، فرآوری، بسته‌بندی و دسترسی پایدار به بازارهای صادراتی است.
منبع: World’s Top Exports
