رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه تولیدکنندگان فرآورده‌های لبنی می‌گوید افزایش دوباره قیمت شیر خام و محصولات لبنی می‌تواند کاهش مصرف را تشدید کند.
به گزارش رسانه کالاهای تندمصرف (FMCGiran)، علی‌احسان ظفری، رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه تولیدکنندگان فرآورده‌های لبنی، نسبت به زمینه‌سازی برای افزایش قیمت شیر خام و محصولات لبنی هشدار داد و گفت چنین تصمیمی می‌تواند سرانه مصرف لبنیات را بیش از پیش کاهش دهد.
او در گفت‌وگویی با انتقاد از روند تصمیم‌گیری در حوزه لبنیات تأکید کرد افزایش قیمت محصولات لبنی مبتنی بر مطالعه و کار کارشناسی نیست و با کاهش تقاضا، بالا بردن قیمت نمی‌تواند راه‌حل مناسبی برای بازار باشد.
به گفته ظفری، تصمیمات اخیر در حوزه لبنیات بیش از آنکه به نفع کل صنعت و مصرف‌کننده باشد، به سود تعداد محدودی از تولیدکنندگان تمام می‌شود و می‌تواند کارخانه‌های بیشتری را با خطر تعطیلی مواجه کند.
کاهش تقاضا و چالش تصمیم‌گیری در بازار لبنیات
رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه تولیدکنندگان فرآورده‌های لبنی گفت در شرایطی که تقاضا برای محصولات لبنی کاهش یافته، افزایش قیمت می‌تواند مصرف خانوار را پایین‌تر ببرد و پیامدهای منفی آن هم متوجه مصرف‌کنندگان و هم تولیدکنندگان واقعی شود.
او با اشاره به نقش دستگاه‌های اجرایی در سیاست‌گذاری بازار لبنیات، خواستار تغییر شیوه تصمیم‌گیری در وزارت جهاد کشاورزی شد و گفت ادامه تصمیمات غیرکارشناسی، فضای کسب‌وکار این صنعت را نامناسب‌تر می‌کند.
بازار لبنیات به دلیل نقش مستقیم در سلامت عمومی و سبد غذایی خانوار، از حساس‌ترین بخش‌های کالاهای اساسی محسوب می‌شود. کاهش مصرف این گروه محصول، علاوه بر اثر اقتصادی بر واحدهای تولیدی، می‌تواند پیامدهای تغذیه‌ای نیز برای جامعه داشته باشد.
منبع: تجارت‌نیوز
