رئیس انجمن صنایع فرآوردههای لبنی هشدار داد که قطعی مکرر برق زنجیره تولید تا توزیع لبنیات را تحت تأثیر قرار داده است.
به گزارش رسانه کالاهای تندمصرف(FMCGiran)، رئیس انجمن صنایع فرآوردههای لبنی هشدار داد که قطعی مکرر برق زنجیره تولید تا توزیع لبنیات را تحت تأثیر قرار داده و باعث شده شیر و بستنی در گرمای ۴۰ درجه تنها چند ساعت دوام داشته باشند.
میراسلام تیموری تأکید کرد که هزینههای تولید افزایش یافته و بسیاری از کارخانهها و فروشگاهها ناچار به استفاده از ژنراتور و راهکارهای اضطراری برای حفظ محصولات خود شدهاند.
وی خاطر نشان کرد: با آغاز تابستان، ناترازی انرژی مشکلات جدی ایجاد میکند و دامداران با کاهش عملکرد و تهدید سلامت دام مواجه هستند.
او ادامه داد: طبق گزارشها، قطع برق چاههای کشاورزی و دستگاههای شیردوشی، روند تولید و فرآوری محصولات لبنی را مختل کرده و باعث کاهش تولید شیر و افزایش هزینههای درمانی دامها میشود. هر قطعی برق میتواند کاهش چند لیتری شیر در هر رأس دام ایجاد کند و بازگرداندن تولید به حالت عادی روزها طول میکشد.
افزایش قیمت لبنیات بدون مصوبه قانونی
رئیس انجمن صنایع فرآوردههای لبنی اظهار کرد: استفاده از سوخت اضطراری با محدودیت سهمیه گازوئیل، اختلاف قیمت شدید سهمیهای و آزاد و ممنوعیت ذخیرهسازی، دامداران سنتی را با مشکل مواجه کرده است.
او گفت: دامداریهای مدرن برای مقابله با گرما و خاموشیها از فنهای خنککننده و سیستمهای اضطراری استفاده میکنند، اما هزینه بالای این تجهیزات دامداریهای سنتی را از چرخه تولید خارج میکند.
تیموری اظهار کرد که قطع برق در شهرها بحرانساز شده و محصولات لبنی با گرمای بالای محیط به سرعت فاسد میشوند. ماست و پنیر کمی دوام میآورند، اما شیر و بستنی ظرف چند ساعت از بین میروند. بسیاری از مغازهداران مجبورند هر روز برای حفظ محصولات خود تلاش کنند.
برخی کارخانهها تفاهمنامهای با وزارت نیرو امضا کردهاند تا مصرف خود را در ساعات اوج بار کاهش دهند و بخشی از برق را با ژنراتور تأمین کنند، اما ژنراتور تنها دو ساعت پاسخگو است و هزینه بالایی دارد.
رئیس انجمن صنایع فرآوردههای لبنی افزود که بسیاری از تصمیمات کلان بدون توجه به تبعات مالی برای تولیدکنندگان گرفته میشود و بار اصلی این تصمیمات بر دوش تولیدکننده و در نهایت مصرفکننده باقی میماند.
او با انتقاد از بخشنامهها و تصمیمهای شتابزده گفت که همه این تصمیمات مستقیم در قیمت تمامشده محصولات لبنی اعمال میشود و فشار آن به مصرفکننده منتقل میشود.
