سولیکو پیشگام تولید آبمیوههای خام با فناوری نوین HPP در ایران شد.
به گزارش FMCGiran، صنایع غذایی سولیکو برای نخستینبار در ایران تولید آبمیوهها و آبسبزیجات با استفاده از فناوری پیشرفته HPP (فرآوری با فشار بالا) را آغاز میکند؛ روشی غیرحرارتی که به حفظ طعم تازه و ارزشهای تغذیهای کمک میکند.
در فرآیند HPP، بهجای استفاده از حرارت، فشار بسیار بالا (در حدود ۴هزار بار) برای نابودی میکروارگانیسمهای مضر بهکار میرود. نتیجه این فرآوری، محصولی بدون طعم پختهشده و با کیفیتی نزدیک به میوه و سبزی تازه است که سرشار از ویتامینها و مواد مغذی باقی میماند.
این فناوری در سطح جهانی بهعنوان جایگزینی سالمتر و مؤثرتر برای پاستوریزاسیون حرارتی شناخته میشود و ورود آن به ایران میتواند نقطه عطفی در صنعت نوشیدنیهای سالم کشور باشد.
آبمیوهها هلدینگ سولیکو تحت نظر شرکت کاله در بازار عرضه میشود.
